кексы

мой рецепт кексов :)
понадобится:
- масло сливочное пачка (180/200 - в зависимости от веса пачки масла берется все остальное ))), я делаю с 180 гр)
- сахар (180/200 гр соответственно)
- 3-4 яйца (крупных беру три, но стараюсь 4 всегда вбить)
- сода 1/4 ч.л.
- соль щепотка
- мука (180/200 гр соответственно)
- любая вкусняшка

после каждого пункта все миксером хорошенько смешиваю
1. сахар и масло взбиваются до однородной белой массы
2. по очереди добавляются яйца, после каждого разбитого яйца - взбиваем
3. сода, соль
4. просеянная мука - мешается все до однородной массы :) как крем)))

так как у меня формочек всего 16, то первые два захода я делаю пустыми для Алисы
а потом добавляю все что вижу
5. начинка - шоколад, шоколад с орехами, яблоки, мандарины, цукаты, орехи, кокос - перемешиваю ложкой. начинка любая вообще может быть))

перед самым началом ставлю духовку на 180 на прогрев.
каждая партия печется 15-20 минут
мне хватает на 4 партии)) две ребенку и две нам с мужем.


и вы можете чем хотите полить, посыпать, покрасить кексы. Я раз помадку делала, но с ней мороки мне много))а сливки не получились )))
ниже под катом формочки