Грибы Вешенки в шпинатном соусе
Свекр принес пакетище с грибами, решил сам жарить. Ну я думаю - ладно, разберусь сама) навела справки что за зверь эти вешенки. ВРоде по описанию понравились))) ну и нашла один рецепт.
Оригинал рецепта
Отрезала шляпки, помыла, и в сковородку
Пока ИГорь их выпаривал (так и не удалось выпарить воду), я почистила и порезала 3 луковицы, немного зеленого лука, шпината и веточку укропа.
Все добавили к грибам, добавили соль, куркумы, перец))
Вместо сливок, я сделала аналог (вычитала на просторах инета) - одна часть кешью и одна часть воды. Часть вылили в грибы, все перемешали и получилось очень вкусно!))
Сварили спагетти, и в ту часть что осталась от кешью я добавила 3 ложки уже готовых грибов, соли и воды)) далее блендером и все это залили в спагетти)) ну чтобы и ребенку не одни спагетти кушать)))
вот такой у нас ужин :)
