Сегодня день рождение у Игоря :) и я ему сделала шоколадный торт))
Спасибо Маше за рецепт :)
Итак :) по пороядку
для одного коржа надо:
- стакан муки
- почти стакан сахара
- 1/3 ч.л. соли
- 4 ст.л. какао
- сода погашенная
- полстакана растительного масла
- стакан холодной воды
Сначала смешиваем все сухие ингредиенты, потом добавляем соду погашенную, масло и воду. Все взбиваем. И в духовку на 25 мин при 180.
я сделала 3 коржа)
пока делался второй, я занялась кремом))
заранее замочила миндаль на ночь. потом сделала миндальное молоко)))
вообще надо 300 гр, но я сделала больше) потому что Игорь его еще и пьет
берем 200 гр молока миндального ставим на плиту и добавляем 1/3 плитки темного шоколада, или какао, я добавила пол столовой ложки сахара (а по рецепту 50гр), все это на медленном огне растопилось и смешалось, периодически помешивала.
в оставшемся молоке (100гр) я размешала столовую ложку картофельного крахмала и добавила в шоколадную смесь, довела до кипения, + 1 минута и сняла - мне показалось очень жидким, я развела еще 2 ст.ложки крахмала в молоке (гр 20) и добавила все в шоколадную смесь, довела снова до кипения, и оставила остывать. периодически все это надо взбалтывать венчиком, пока не остынет.
далее коржи и крем остыли
крем нанесла между 1 и 2 и 2 и 3 коржом. а сверху)) растопила оставшуюся шоколадку на водяной бане и намазала сверху))))) 
.дырки от свечек)))))
как же я без желания мужа оставлю)))) 33 как положено))
Алиса сначала воодушевившись тортом и предвкушая его накинулась, а потом сказала - не вкусно и обиделась. мне так стало обидно) целый день на кухне простояла) муж попробовал - сказал- а почаще такой можно делать?)) хотя бы один корж?))) а теперь дочка сидит на кухне и уминает торт со словами - вкууусно))) вот такие женщины не постоянные))))
