Муж заявил, что ребенок уже подрос и я могла бы готовить, что нибудь поизобретательней. Короче, задел.
сегодня пыталась сварганить пирог из слоеного теста. Капустный. Итог - начинка офигительная. тесто не пропеклось. видимо духовка была слишком горячей, посему верх покрылся вкусной аппетитной корочкой нужного цвета, а тесто ....
ЭХ!!! ну и как мне теперь доказать, что я умею готовить
Во-первых,не надо нкому ничего доказывать.Пусть любит тебя такой какая есть,а не за что-то.
Во-вторых,пироги из слоенного теста нужно печь не на самой большой тем-ре,они быстро запекаются сверху,но не пропекаются внутри.
В-третьих,для начала попробуй легкие и незатейливые рецепты,желательно испробованные кем-то из знакомых,но не экспериментируй,делай все по рецепту.Эксперименты оставь на потом.
В-четвертых,здесь в кулинарном сообществе есть множество чудесных рецептов,очень легких,вкусных и быстрых,сама часто пользуюсь.
И самое главное,не отчаивайся и не сдавайся.У тебя обязательно получится,главное желание.А опыт придет! 
он любит. самой хочется. люблю когда у него глаза горят.
второе не знала
третье - мне показалось, что просто сделать такой пирог )))
четвертое - СПАСИБО!!
Кстати,у меня в закладках есть пирог рыбный,так легче легкого.Я из кулин.сообщ.взяла и попробовала.Рыбы правда у меня на тот момент не было,сделала с мясным фаршем(только фарш сначала нужно на сковороде просушить,т.е. чтобы жидкость вся выкипела,а то будет мокрый и лучок добавила,ну и специи в фарш.Получилось классно,с салатиком на обед-что еще нужно.
Со слоеным тестом всегда так, я делала и яблочную начинку и орехи с сахаром, все равно внутри не пропекается, а может и пропекается, просто пропитывается соком сильно... так что не переживай, это не у тебя руки крюки, это тесто такое))
первый раз с ним дело имела ))))
ну ни че оценил. довольный все равно
Делать с дрожжевым или пресным тестом, для слоеного начинка, видимо, жидковата.
