Наши супы

Пишу, чтобы не забыть)

1. Овощной

Картофель, морковь, свекла, лук, помидор, сладкий перец, капуста - это борщ. Если убрать свеклу, будут щи.

Варю на воде, без мяса. Добавляю ложку оливкового масла. Без соли.

По готовности добаляю либо отварное мясо, либо фрикадельки и в блендер.

2. Из цветной капусты

Цветная капуста, картофель, морковь. Иногда добавляю стручковую фасоль.

3. Вермишелька

Картофель, морковь, вермишелька Хайнц

Пока ленюсь готовить что-то еще. В планах еще рисовый суп.

Сейчас вместо того, чтобы отваривать мясо в пароварке, делаю фрикадельки. Получается гораздо вкуснее и нежней.

Рецепт один: мясо, яйцо, лук. Все смешать в блендере, налепить шариков и в воду. Варю минут 20.

Из гуриной грудки такое объедение получается))

А еще я делаю такую штуку из творога Агуша (на молочке дают, так мы его не едим): беру 100гр творожка, 1 яйцо отварное и чуть свежего огурчика. Все это в блендер, получается сметанообразая масса.

Софи лопает очень хорошо!

За основу я брала один из своих любимых зимных салатов: огурец, зеленый лук, яйцо, майонез, заменив только на продукты, которые можно детям)