планирую начать давать кисломолочные продукты... так как в столице нашего государства нет ни одной молочной кухни..придется поднапрячь свои силы и научиться готовить самой. Сходила в сообщество питание, но что-то там ничего не нашла ориентированого на наш возраст, поэтому спрашиваю мам ровестников.
Купила Наринэ и совсем запуталась...первый день кефир на его закваске слабит, второй день уже крепит...(как часто его готовить-то?) литр заквашивается, потом литром ещё и разводится(не упьёмся ли мы всем семейством таким колличеством... да и соседям хватит)...блин что-то я туплю...объясните кто делает кефир, творог в домашних условиях. Буду очень признательно, если опишите детально процесс приготовления...заранее спасибо
