Маффины самые разные и вариации на тему)))

Захотелось мне маффинов.. и формы новые опробовать)))) и Понеслась)))))

Рецептик взяла с моего самого любимого кулинарного сайта с пошаговыми фото, что может быть проще???

http://www.say7.info/

Началось все с апельсиновых маффинов - еще ранней весной - нужно было куда-то пристроить уже никому не евшиеся апельсинчики

http://www.say7.info/cook/recipe/506-Apelsinovyie.html

и вот что получилось у меня - очень свеженькие, мягкие и ярко-апельсиново-вкусные))) (на фото - полпорции)

и тут Остапа понесло)))

из того же кол-ва ингридиентов и теста я испекла.... уже не маффины... а 3 коржа)) можно было и 4 - потоньше бы были)) быстренько взбила самый простой крем - сгущенка+масло - средний корж пропитала кофейком (чуточку совсем), посыпала тертой шоколадкой - и вуаля)))) апельсиновый торт)))

но))) душа и желудок требовали продолжения банкета (прощай, фигура)))

и, взяв все тот же рецепт апельсиновых маффинов, исключив из него апельсин (сок и цедру), а вместо него включив 2 плитки ломаного кусочками шоколада - получаю - маффины с шоколадом - обалденные)))

а тут - вот ведь оказия какая))) разрезали всей семьей огроменную тыкву - и давай из нее каши да запеканки делать, а она все не кончается, да не кончается)))) а тут я со своими маффинами опять))))

http://www.say7.info/cook/recipe/839-Tyikvennyie-keksyi.html только без помадки и семечек))) фигура и так страдает))))

получились нежные, влажненькие, с ярким вкусом тыквы и привкусом лимончика))) ммм))) тыквенные маффины!

Буду рада, если кому пригодятся мои эксперименты))) конечно, Америку не открыла - все предельно просто и быстро))) Приятного аппетита!!!!!!