Мама двоих (4 года, 10 месяцев) Москва

Песочное печенье на палочке

Детки мои приболели, поэтому все дружно сидим дома. А что так не объединяет, как совместное приготовление.... ну а потом и совместное поедание чего-нибудь эдак вкусненького. Решила готовить печенья, старший просил с шоколадом, но его не оказалось, поэтому пришлось обойтись без него. Решили в начинку использовать джем, который летом приготовила из всего, что было на огороде (яблоки, малина, крыжовник, смородина). Он такой густой-густой получился, аж ложка стоит, в общем, идеально для начинок.

Итак, нам понадобится:

350 гр муки

200 гр размягченного сливочного масла

4 столовые ложки воды

5 столовый ложек сахара

1/2 ложки соли

ванильный сахар или экстракт ванили (для аромата, можно без этого)

любой не жидкий джем или шоколад, а можно взять мармелад (варенье не подойдет, просто вытечет)

1 желток (для смазывания)

деревянные шпажки, сломанные пополам

Что делаем:

1. Замешиваем тесто. Для этого перемешиваем муку, масло, воду, сахар, соль, ванил.сахар (я все в чудо-комбайне). Получается стандартное песочное тесто, формируем шар, в пищевую пленку и в холод на 30 мин.

2. Духовка на 200С. Раскатываем тесто, вырезаем из него разные приразные фигурки, какие есть, вот например белочки )))