чтобы приготовитьХашламу и баранины залез на сайт Дом поваров. Там нашел подробное описание как готовить Армянское блюдо. Я посмотрел нужные ингредиенты и побежал на рынок.

После похода на рынок я помыл руки и приступил к готовке.

Порезал мясо , а потом и все овощи.

Положил все по слоями в той последовательности как написано на сайте.

И поставил на плиту. Удивительно то что это блюдо готовиться без масло и жира - то есть тушиться в собственном соку.

Когда через три часа блюдо было готово. Меня зауши было не оторвать настолько получилось вкусно.

Спасибо сайту Дом Поваров.

Вот такая вкуснятина получается.

Для приготавления гречки по Купечески нужно:

Гречневая крупа — 1 стакан.

Свинина – 350 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь — 1 средняя.

Соль

Перец

Растительное масло

Готовить очень просто. Рецепт я прочитал на сайте Дом поваров а вот вам ссылка на рецепт Гречка по-купечески со свининой