Хашлама из баранины
чтобы приготовить залез на сайт Дом поваров. Там нашел подробное описание как готовить Армянское блюдо. Я посмотрел нужные ингредиенты и побежал на рынок.
После похода на рынок я помыл руки и приступил к готовке.
Порезал мясо , а потом и все овощи.
Положил все по слоями в той последовательности как написано на сайте.
И поставил на плиту. Удивительно то что это блюдо готовиться без масло и жира - то есть тушиться в собственном соку.
Когда через три часа блюдо было готово. Меня зауши было не оторвать настолько получилось вкусно.
Спасибо сайту Дом Поваров.