Очень вкусное блюдо из баранины с овощами.
Для его приготовления понадобятся:
* баранина
* репчатый лук
* болгарский перец (паприка)
* помидоры
* соль, перец, специи — по вкусу.
В казан или просто в кастрюлю выкладываем продукты слоями в следующем порядке: лук, паприка, помидоры, баранина, соль, перец, специи.
Повторяем несколько раз пока не закончится мясо.
Последний слой должен быть обязательно только овощным, т.е. все тоже самое только без баранины.
Воду, масло и т.д. добавлять ни в коем случае НЕ НАДО!
Казан плотно закрываем крышкой и ставим на медленный огонь на 3-4 часа.
Подробный .
