Тонкий слой шоколадного бисквита и воздушный кофейный мусс - именно то, что нужно в хмурые осенние вечера для посиделок с подружками за чашечкой кофе или какао.. Рецепт есть в моем дневнике. Готовится очень просто, а вкуууусно... Очень рекомендую!

Творожный тортик с малиной и клубничным конфитюром для маленькой принцессы

Кекйпопсы шоколадные с орешками и карамелью в горьком и клубничном шоколаде. Обожаю их!

Должен быть по идее Матроскин. Но знаю - не похож. Заказчица, правда, прислала прототип: не, не экранный любимый всеми Кот Матроскин, а любимая мягкая игрушка ребенка (фото под катом). Пыталась совместить два образа в одном.
На шарфе на фото оказался какой-то блик, в реале ничего не было.

Начинка: морковные коржи, апельсиновая пропитка, карамелизированные орешки, соленая карамель, нежный крем чиз. Вес 3 кг.

Всегда так радуюсь героям наших, советских мультиков.. Нет, я люблю очень и Фиксиков, и Пеппу-странную свинку. Но мультики моего детства - это любовь до глубины души, навсегда..

Начинка: Молочная девочка, сливочно-маскарпониевый крем, домашняя карамель, вишня, вес 2,5 кг.

Уже ноябрь, а мы все о лете..

Ванильный бисквит, вишневое конфи, черносмородиновый крем, свежие малина и голубика, меренга. Корзинка, ясень пень, мастичная. 2300 кг

Оле-оле-оле-оле.. Оказывается, американский футбол - это совсем не то же самое, что и гандбол.. (а я и не знала). Теперь знаю!
В поле и в мяче одна и та же начинка: шоколадный бисквит, вишнево-коньячная пропитка, пьяная вишня, шоколадный крем. Торт покрыт масляной меренгой, мяч - шоколадным ганашем, 4 кг.

Попросили тортик на годовщину семейной жизни, дизайн на мое усмотрение. Свадьба "ситцевая", но мне почему-то захотелось поздравить молодых именно этими милашами ))
Внутри классическая прага. Вес 2,5 кг

Из чего же, из чего же, из чего же
Сделаны наши мальчишки?

Молочная девочка, сливочно-маскарпониевый крем, клубничная прослойка, свежая голубика и малина, покрыт меренгой. 2,5 кг