Пицца-пирожок

С тунцом и зернами творога

Дрожжевое тесто: в мл 300 теплой воды добавляем чайную ложку дрожжей и щепотку сахара, убираем в тепло. Минут через 15, когда появится шапочка, добавляем соль, оливковое масло ложек 8 и просеиваем муки, сколько возьмет - ок.трех стаканов. Замесили и спрятали в тепло. Взошло.

Раскатали тонко (сегодня хочу тонкое хрустящее) и отправили минут на 5 при 220 запекаться.

Немного запеклось, выкладываем начинку: половину банки тунца смешать с 300гр творожных зерен в сливках и зеленушкой. Сверху маринованный или соленый огурчик.

Выпекаем при 350 около 15 минут. Выходит сочная начинка на хрустящей корочке.