Тесто, мясо, овощи - вот три кита среднеазиатской кухни! Добавляя разные пряности и меняя технологию приготовления, получаем блюда разные, но неизменно вкусные. Готовьте с удовольствием!
Ингридиенты:
Говядина - 600 Грамм (ВАДЖУ: все продукты ниже)
Лук репчатый - 2 Штуки
Картофель - 2 Штуки
Морковь - 1 Штука
Редька - 1 Штука (зеленая маргеланская)
Перец сладкий - 1 Штука
Перец венгерский среднеострый - 1 Штука
Чеснок - 4-5 Зубчиков
Помидоры - 3-4 Штук (спелые, не крупные)
Томатная паста - 1 Ст. ложка
Масло растительное - 3 Ст. ложки
Уксус - 2 Ст. ложки (3-5%, лучше рисовый темный)
Паприка молотая - 2 Чайных ложки
Смесь перцев - 1/2 Чайных ложки
Кориандр - 2 Чайных ложки
Перец красный молотый - 1/2 Чайных ложки
Мука пшеничная в/сорт - 2 Стакана (МАНПАР: все продукты ниже)
Яйцо - 1 Штука
Масло растительное - 1 Ст. ложка
Вода - 50 Миллилитров
Соль - 1 Щепотка
Яйца - 2 Штуки (БЛИНЧИКИ: все продукты ниже)
Вода - 2 Ст. ложки
Соль - 1 Щепотка
Подписывайся на канал Еда с перчинкой
Смотри видео рецепт: