Может эта тема уже поднималась, но поиск пока не работает, а перечитывать все посты нет времени.
Кто каким пользуется? Для себя сделала вывод, что лучше всего и безопасней это заменители на основе стевии и стевиозида(экстракта стевии), а так же Фит парад№1(помимо стевии содержит ещё какие-то растительные заменители сахара), но проблема в том что у нас невозможно этого найти.
Сама я пользуюсь Сукразитом. В чай и кофе пойдёт, но в выпечку и даже всяческие желе БЕеее! на днях прикупила Сладис Элит на основе стевии и молочной лактозы, всё вроде бы хорошо, но не сладкий, написано 1 таб.=1ч. л. сахара на деле надо положить раза в два больше. В Выпечке пока не поняла как, мне кажется какой-то привкус даёт.
Поделитесь ,пжл, своими соображениями, опытами и т. д. Фит парад наврятли найду, а вот стевиозид жду, может появится. Но если я его прикуплю, то как он будет в выпечке себя вести? Может есть заменители, пусть даже не натуральные, но которые можно нагревать и привкус более менее?