Куличи.. первая неудача (((
Я много лет уже пеку сама куличи по маминому рецепту. У меня всегда получалось! Причем сегодня мне мама сказала, что даже лучше чем у нее получались... а тут...
В четверг не было сил печь, ооочень плохо себя чувствовала. Поэтому отложила на пятницу. Я частенько это делала и в пятницу и в субботу.
Но вчера не только у меня был выходной, но и муж взял отгул, т.к. нам должны были привезти технику кухонную. Поэтому муж периодически заходил ко мне не кухню, звал меня выляться и постоянно уточнял долго ли я.
В общем, не знаю, виновато ли мое эмоциональное состояние (когда дергают постоянно, да и муж там лежит без меня)... Но куличи у меня НЕ ПОДНЯЛИСЬ!!!!Вообще!
Опара поднялась, но дальше.... тесто не захотело!
В итоге... куличи клеклые внутри, слегка подгоревшие снаружи (((( Впервые!
Будет мне урок! Когда готовишь все должны спать или отсутствовать!
Всегда пеку вночи, когда муж спит, а тут. .