1 крупная морковка, 2 стакана молока, 2 ст. л. манной крупы, сахар и масло по вкусу.
Морковь натрите на мелкой терке, разделите на две части. Вскипятите 2 стакана молока, опустите туда одну часть морковки. Проварите тертую морковь в молоке 5 минут, затем засыпьте 2 ст. л. манки и варите кашу до готовности. Добавьте сахар и масло по вкусу. Из второй части тертой моркови отожмите сок и влейте его в уже сваренную кашу.