Увидела такую красоту в одном из дневников. позаимствовала к себе, чтобы не потерять.
шпинат замороженный, разморозила. Смешала его с пачкой творога 0% (200 гр.), и выдывила 4 зубчика чеснока. Все смешала венчиком. Помыла баклажаны 2 шт. Наререзала продольно. Ушло 1,5 шт. баклажана. Завернула смесь в него, трубочкой и закалола зубочистками. Положила все в рукав и поставила на 30 мин. в духовку. Всё!