Сегодня сделала такую запеканку, но вместо ягод добавила грушу. Получилась нежная-нежная, очень вкусная!!! Готовила на полдник, для маленького вредины, который творог есть отказывается, но сегодня попроил добавку ))
Рецептик взяла здесь на ББ у кондитера Юли, которая готовит краивейшие торты и капкйки
Смортим рецепт?:)
450гр творога
2 яйца
5 ст.л. сахара
1 ч.л. экстракта ванили (можно обойтись и без него)
250гр маскарпоне
75гр муки
100гр голубики
Как:
Все предельно просто:) Духовку на 180гр. Смешиваем в блендере творог, сахар и яйца до однородного состояния. Добавляем ваниль, вмешиваем маскарпоне и просеянную муку (можно миксером на мал. скорости) Аккуратно добавляем голубику. Переливаем в смазанную маслом форму и отправляем на 40мин - час в духовку.
Только не спешите! Готовой запеканке надо дать остыть в форме:)) Тадааам! Завтрак готов. Удачи!