Думаю, что многие делают подобные сосиски или котлетки для своих родных. Я увидела рецепт в одноклассниках пару недель назад, а так как папа у нас очень любит сосиски. Дочка выпрашивает попробовать, но покупные я боюсь давать.
Рецепт простой, многие так делают куриные котлетки и суфле для деток (и взрослым тоже вкусно).
Куриная грудка 500г, половинка небольшой луковицы, молоко 50-80мл, масло сливочное 15г, тертая морковка, яйцо, зубчик чеснока. Все это в блендер. А потом с помощью пищевой пленки формируем котлетки и замораживаем. Варить можно прямо в пленке, получаются сочными за счет нее. Для запекания пленку лучше удалить, я так думаю. Можно еще в фарш добавить зелень, у меня ее не было сегодня. Ну и немного фото:
Вот думаю насчет того, чтобы сделать сосиски для взрослых. И попробовать сделать пельмени для дочки.