4 пласта готового БЕЗдрожжевого теста (1 кг)
заварной крем (3 яйца+стакан сахара+3 ст.л.муки+1 литр молока+слив.масло 100гр. + ванильный сахар)
приготовление крема:
слегка взбить яйца+сахар, добавить муку.постепенно влить 1 литр молока, тщательно размешать, поставить на огонь и не переставая помешивать довести до кипения(не кипятить больше 1 минуты).Крем загустеет еще больше после остывания. Добавить мягкое масло и ваниль.В горячий крем не добавлять!
грецкие орехи для обсыпки не сильно мелко измельчила в блендере.