Высокий гемоглобин, слегка повышены лейкоциты и др. сыпь, кто разбирается?

Были сегодня у врача планово, заодно сдали кровь. У нас сыпь - аллергия, причем обострение, проблемы небольшие со стулом на фоне фруктов (не понос, но полужидкий нормальный до 4 раз в день, если фрукты не давать ходит 1 раз в день нормально).

1. Повышен сильно гемоглобин 140!!! Может он так сильно подняться на яблоках, может от этого у нас жидкий стул от яблок? И от чего такой высокий?

2. Слегка повышены лейкоциты, при норме 6,6-10,7 у нас 11,15, то есть больше на 0,45.

Врач сказала у нас все замечательно, давать больше воды, чтобы снизить гемоглобин.

Сам анализ

Переболели 2 недели назад странным легким вирусняком и после этого у нас появилась мелкая сыпь.

Врач сказала повторить анализы через 2 недели.

Аллергию выясняю, сыпет на что-то из этого (после этого сильно-сильно покраснел):

- кукурузная каша

- рисовая каша

- яблоки

- творожок с наполнителем тема морковь+яблоко

- мясо говядина фрутоняня

- линекс детский.

Грешу на мясо и на линекс. Линекс впервые давала, думала поможет со стулом. А мясо сын практически не ест, пару раз в месяц кое как, не мясоед. Так же не исключаю творог с наполнителем. Но все это давно ест, а обсыпало очееень сильно, плечи, грудь.

Сейчас на фенистиле получше стало, но не прошло.

Еще жидкий стул вызывают яблоки. Врач сказала исключить фрукты совсем пока(((