Ну такое со мной впервые))) Перепутала четверг со средой, и получилась кулинарная среда)) Готовили творожные конфеты.
Рецепт: 300 гр творога (9%), 150 гр. печенья, 50 гр орехов, сахар, изюм, корица, шоколад, какао, кокосовая стружка. Поставить на холод на час (мы и без этого обошлись).
Творог у меня был 8 %, сахара можно сыпать почти стакан, я мало насыпала, и получились не сильно сладкие, орехов тоже можно больше (брала грецкие). Печенье обычное «К чаю».
Творог смешать с сахаром (добавить ванилин), добавить растолченное печенье, орехи, изюм, остальное по желанию. Я сделала пару с какао, и часть обваляла в кокосовой стружке. Из массы сделать шариков и обвалять их в кокосовой стружке. Можно и без нее, они и так хороши. Масса очень хорошо лепится и не прилипает к рукам.
Полина начала помогать мне еще вечером, мы разламывали наколотые дедом орехи, учились отделять орехи от скорлупок, ну и конечно кушали их потихоньку) Попытка привлечь Полину к разламыванию печений ни к чему не привела, хотя привела, печенье бесцеремонно поедалось)
Помогала размешивать и засыпать ингредиенты (а при возможности тут же их поедать). Короче, помощь от Полины была только в виде моральной поддержки. Одно меня только радует, что «конфеты» эти она ела, пусть немного, но все же хороший вариант употребить творог хоть в таком виде.
Это фото .
Полине 1, 9 г.
P.S. Пойду съем еще конфету, еще осталось немножко))
