как ролы сготовить?

Женя, там не сложно. Самое главное - уксус для клейкости риса и когда ролл скручиваешь, используй в месте нахлеста пару рисинок опять же для клейкости. И резать надо острым ножом, все остальное по ходу дела проблем не вызывает. Кстати, ниже тебе @oksanaaad хорошо написала.

Жень, я делаю так: Беру лист Нори, разрезаю пополам, укладываю его на циновку, раскладываю и прижимаю рис так, чтобы по краям оставлся рист нори без риса примерно по 1см. Рис покупаю фирмы агро Альянс для японской кухни. Готовлю его в пароварке 25 минут. По готовности выливаю туда столовую ложку японского уксуса, размешиваю и ставлю в холодос очтывать. На рис, который уже на нори намазываю творожный сыр альметте, в бочечках продается. На сыр кладу рыбу или огурцы. Нори, который остался без риса по 1 см смазваю водой и закручиваю циновку, чтоб получился ролл. Режу на кусоки и роллы готовы. Вот, посмотри, я делаю так: http://www.sushi-master.ru/recipes97.htm

зачем переворачивать лист? найдите видео хоть посмотрите и пошаговые рецепты в инете.

Норри продаются в главмаге,в риате(котлрый на ленино).Я рис покупаю обычный Краснодарский.Делаю рисом во внутрь.не переворачиваю.Как то правда переворачивала,вроди рис на месте остался,он же липкий получается.Но обычно не заморачиваюсь.а вообще я тоже по видео училась

Жень, как сделаешь, поделись впечатлениями!!! Самой так хочется научиться, вроде всё просто и дома качественнее и дешевле)))))

ЖенЬ, ты рис не на нори клади, а нори на лист. Циновка, целлофан пищевой, рис, нори, начинка. Сворачиваем потуже. Целлофан к рису не прилипнет. 

водоросля ета в перекрестке продается . тот что у современника

Найдите видео на Ютубе, там все очень понятно объясняют.

поиск