конфетки

можно!
взять 1 плитку(100гр) горького шоколада
1 молочного
100гр сливок
растопить и добавить по желанию алкоголь
это и будет начинка))))
собствено из нее можно сделать конфеты что бы не заморачиваться на оболочку...для этого их надо или ложкой или из кондитерского шприца отсадить на какао порошок. предварительно убрав всю массу в холодильник(дать ей застыть немного, тчо бы не лилось)

ну а если с корочкой, то берете еше шоколад(по вкусу), топите на водяной бане(не перегрейте!! а то шоколад станет после застывания белый). берете формочки для льда и намазываете...намазали 1 раз, убрали в холодильник до застывания. Достали-снова намазали-снова убрали. Я проделываю сию процедуру три раза!
затем заливаю начинку,НЕ ДО КРАЯ!
снова в холодильник что б подзастыло
и потом сверху ложечкой опять шоколад что бы образовалось доныш. и на несколько часов в холодильник. затем достали, вытащили из форм(иногда конфетц ломаются, если получилась слабая корочка!!! ничего это случается)) они все равно вкусные!

приятного аппетита