Свиная вырезка,болгарский перец,помидоры,лук,морковь,чеснок,сельдерей.Отдельно обжариваем мясо(мясо достаточно крупно,если порежете мелко оно просто потеряет сочность и вкус).Отдельно обжариваем все овощи,смешиваем с мясом,добавляем либо воды,либо бульон.Травки и специи на ваш вкус!!И тушим! минут 30-40 для вырезки достаточно!На гарнир кускус(проще приготовить,просто не бывает,он заливается кипятком в пропорции 1:1,накрывается крышкой,через минуту все готово,добавьте немного масла,если хотите))Приятного аппетита!