Морковный кекс
Овощи - это всегда полезно. Попробуйте приготовить самый настоящий морковный кекс - с арахисом, орехом пеканом, изюмом и восхитительным творожным кремом.
Ингредиенты
2 ст. л. растительного масла
1 среднее яйцо
1 ст. л. нежирного молока
1,5-2,5%
1 ст. л. экстракта ванили
3 ст. л. светло-коричневого сахара
4 ст. л. муки с разрыхлителем
щепотка соли
¼ ч. л. молотой смеси пряностей (гвоздика, мускатный орех, пимент (гвоздичный перец), кайенский перец)
¼ ч. л. молотой корицы
2 ст. л. тертой моркови
½ ст. л. крупно порубленных орехов пекан
½ ст. л. изюма
Для украшения
2 ст. л. творожного сыра
1 ст. л. сахарной пудры
1 ч. л. лимонного сока
¼ ч. л. молотой корицы
1-2 съедобные декоративные морковки
Из книги ""