Я его нашла!!! Очень долго искала идеальный рецепт идеального морковного, чтобы мне понравился. Пробовала и рецепт от Эндишефа и еще штук пять других рецептов, то подошва получается резиновая, то совсем не морковно, то сухо, то слишком морковно)))) вот такая я привереда) Этот рецептик нашла случайно! Ссылку на него выложу ниже, под кат! Надеюсь, я кому-то помогу!

Всех с Днем мамы! Специально для себя сделала сегодня этот тортик. Морковный, влажноватый, ароматный бисквит, домашняя соленая карамель (кстати на нее тоже дам ссылочку, тоже очень вкусненькая карамель), и крем сливочно-сырный.

Бисквит http://pteat.ru/luchshij-morkovnyj-tort/

Карамель http://cook-hobby.ru/solenaya-karamel-ot-pera-erme.html

Крем - сливки 200г+творожный крем Violette 400г+70г сах.пудры

Приятного аппетита!!!

200 гр творога

100 гр сл масла

1 яйцо

1 чл разрыхлителя

1,5-2 ст муки

Протираем творог через сито+добавляем масло комнатной температуры+яйцо+мука (постепенно). Оставляем на полчаса отдохнуть. Раскатываем, вырезаем стаканом кружочки, обмакиваем в сахар, складываем и еще раз в сахар. В духовку на 180 гр 25-30 мин

Мои детишки очень любят домашнюю выпечку, особенно сочники. Я решила и с вами поделиться рецептом))

Все довольно просто.

Нам необходимо:

2,5 стакана муки

2 яйца

100г. масла или маргарина

2 ст. сахара

200-300 г. творога

2 ст.л.. сметаны

сода, соль, ванилин

В чашку кладем масло размягченное, добавляем 1,5 ст. сахара, растираем вилкой, вбиваем яйцо, щепотку соли и 1/2 ч.л. соды. Перемешиваем, высыпаем муку и замешиваем тесто. Кладем тесто в пакет и убираем минут на 20 в холодильник. А тем временем готовим начинку. Творог разминаем вилкой

Добавляем 3 ст.л. сахара, 1 ст.л. муки, 2 ст.л. сметаны или натурального йогурта, белок из второго яйца(желток откладываем, им будем смазывать сочники) Начинка готова

Достаем тесто, раскатываем в пласт толщиной 1 см и вырезаем кружки

выкладываем начинку на одну половинку кружочка и накрываем второй половинкой

Форму застилаем пергаментом, слегка смазываем маслом и выкладываем сочники. В миску с желтком добавляем 1 ч.л. холодной воды и взбиваем венчиком. Смазываем сочники вместе с начинкой

и отправляем в духовку. 15-20 минут, 200 градусов.

Ииии опа!

Наслаждаемся вкуснятинкой! Приятного аппетита!))

Для все у кого дома много пуговиц, ниток и фетра/ткани. А еще палочек от мороженного и бисера с красками! Ну и времени...вагончик.

Весь мир начинается с мамы...

И в сердце хранится портрет

Той женщины ласковой самой,

Которой родней в мире нет...

И с первой минуты рожденья,

Она, словно ангел земной,

Подарит любовь и терпенье...

Она за ребёнка стеной...

И каждой слезинке печалясь,

Волнуется мамы душа.

Для мамы мы те же остались,

Ведь ей не забыть малыша,

Что рос под сердечком, толкался...

Бессонных ночей хоровод...

Как зубик с трудом прорезался

И мучил младенца живот...

И первой улыбки сиянье,

И гордость от первых шагов.

Влюблённости первой признанье...

Всё маме понятно без слов.

Спасибо всем мамам на свете

За то, что прощаете нас...

Увы, повзрослевшие дети

Теперь забегают на час...

В делах, бесконечных заботах,

Уже со своими детьми,

С любовью, посмотрим на фото,

Где мама и мы, лет семи...

И взгляд согревает тот самый...

И детство мелькнуло вдали...

Весь мир начинается с мамы.

Здоровья всем мамам земли !!!

Мы всегда хотим порадовать своих близких чем-то очень вкусным и интересным, поэтому в этот раз мы решили приготовить достойный внимания вариант запеченного мяса. Готовится это блюдо не сложно, но придется по вкусу многим.

Для приготовления запеченной свиной брюшины нам нужно:

• 1,5 кг свиной брюшины

• 200 гр моркови

• 4-5 зубчиков чеснока

• соль по вкусу

• черный перец молотый по вкусу

• красная паприка по вкусу

Брюшину тщательно моем, очищаем от лишних пленок, натираем со всех сторон смесью соли, черного перца и красной паприки.

Морковь трем на крупной терке и смешиваем с мелко рубленным чесноком.

Выкладываем смесь моркови и чеснока на внутреннюю сторону брюшины, сворачиваем все рулетом и обвязываем капроновой нитью.

Противень застилаем фольгой, кладем на него наш рулет. Из листа фольги формируем импровизированную ванночку, на дно противня наливаем немного воды, для того, чтобы мясо не подгорело в процессе запекания. По мере выкипания воды, ее необходимо добавлять.

Ставим противень в предварительно нагретую до 200 градусов духовку приблизительно на 2-3 часа ( время зависит от толщины мяса).

Когда рулет красиво зарумянится, достаем его из духового шкафа, снимаем нитки, нарезаем и подаем к столу.

Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!

Я тут умираю просто по заливным пирогам. Нашла для себя идеальное тесто. Теперь пробую разные начинки. Это наш сегодняшний ужин.

Рецепт теста, кстати, нашла тут в комментариях с каким-то вопросом.

- 250 мл. кефира

- 0,5 ч.л. соды

- 2-3 яйца

- соль, сахар по вкусу и желанию (я люблю сладко-солёное тесто - тут у меня 0,5 ч. л. соли и 1 ч.л. сахара)

- 150 гр. муки (зависит от густоты кефира, тесто должно быть густое, но литься) - это около стакана.

- 100 гр. сливочного масла (можно заменить и растительным, но хорошего качества, что бы в тесте не чувствовалось).

_______________________________________________________________________________

Масло растопить в микроволновке. В стакане с кефиром погасить соду. Всё соединить в миске и размешать.

Начинка:

3 крупные картошки потушила в мультиварке 15 мин (я так боялась, что пирог будет мокрым).

На сковороде обжарила 400 гр. фарша с луком. Чуть-чуть, что бы мясо поменяло цвет.

Затем в сотейник налила 2/3 теста, выложила фарш, посолила, добавила свежий лучок и укропчик

Сверху картофель, перчик

Остаток теста (буквально ложечки не хватило)

Готовила на меньшей температуре, чем нужно и чуть дольше. 180 гр. 50 мин.

Чуть-чуть остужаем, переворачиваем на тарелку и вуаля! Приятного аппетита. Думаю подавать с квашенной капусткой.

Этот же рецепт, но с капустой и яйцом (капусту предварительно тушила) выпекала на 200 гр. и 35 мин.

А ещё вкусно капуста с луком и прованскими травами.