куриные бедрышки с болгарским перцем.

нам понадобится:

лук репчатый - 1шт.

чеснок - 3 зубка.

бедра куриные - 800-1кг.

перец болгарский - 1шт. или замороженный в пакете 300-500гр.

масло для жарки

перец душистый, лавровый лист, специи (можно и без), соль по вкусу.

приготовление:

Приготовить куриный бедрышки (почистить, отрубить мозольные косточки), посольть, поперчить.

Нарезать лук, затем чеснок, все обжарить. когда лук с чесноком приобретут едва золотистый цвет - добавить бедрышки. Обжарить их до появления корочки. Нарезать сладкий перец, если есть замороженный, то просто отправить его на сковороду и разморозить. Сложить все в казанок, добавить перец болгарский, перец душистый, лавровый лист, залить водой. Тушить на медленном огне 50 мин. - 1 час. Все наши бедрышки готовы.