Нежные котлетки из куриного филе с сыром и болгарским перцем

Этот замечательный рецепт когда-то я нашла на сайте Анастасии Скрипкиной. Спасибо ей огромное за такую вкусняшку. Кому нужны пошаговые фото, зайдите к ней "в гости", а я выкладываю рецепт здесь с моими небольшими изменениями.

Ингредиенты:

Куриное филе - 400-500 гр.

Сыр твердый (у меня швейцарский) - примерно 150 гр.

Лук репчатый - 1 средняя (вытянула на 100-120 гр.)

Перец болгарский (лучше красный, так красивее) - у меня граммов 150-200

Мякиш хлебный - 100 граммов примерно

Укроп - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Молоко для замачивания хлеба

Мука для панировки

Приготовление:

Куриное филе вместе с размоченным в молоке хлебом и луком пропустила через мясорубку, сыр натерла на средней терке, болгарский перец мелко нарезала, все смешала, добавила мелко нарезанный укроп, соль, перец. Тщательно вымесила получившийся фарш.

Затем сформовала котлетки и обжарила до румяности.

Выложила их в пароварку и пропарила 15 минут. Подала с рисом и подливкой. 

Приятного аппетита!