Дорадо запеченная

Девочки, кто и как запекает дорадо? Я по >этому рецепту готовлю.

Вкусно, конечно, ооочень!)) Может кто-нибудь знает еще какие-то нюансики, добавляющие блюду больше пикантности, поделитесь, пожалуйста!