Мне он нравится в Крошке-картошке, в Копейке в Южном Бутово и у меня дома.
(фотку готового выложу ближе к НГ)
Нужно сделать чесночное масло : размягшее сливочное масло, соль, измельченный чеснок, размешать, дать постоять. На пачку масла я кладу 2-3-4 зубчика чеснока (крупных), все зависит от допускаемой степени чесночности. Соли - немного. можн опросто взять соленое масло.
Багет или простой нарезной батон, но лучше багет надрезать поперек или наискосок, оставив неразрезанным донышко,
промазать маслом каждый кусочек с обоих сторон, сложить в целый батон, завернуть в фольгу.
Можно сразу поставить в духовку (минут пять в закрытом состоянии - потом примерно столько же, приоткрыв фольгу, время зависит от температуры в духовке (180-240 градусов вполне годятся, будет различаться только время) и от того, сколько в духовку уже напихано. следить, чтоб не сгорело. В закрытой стадии - злеб должен разогреться, в открытой - подсушиться с внешних сторон.
А можно посидеть вечерок на кухне перед телевизором и наделать их много-много и засунуть в морозилку, откуда доставать по мере надобности и засовывать в фольге же в духовку (прибавить к указанному времени не менее 5 минут на разморозку), сняв фольгу в микроволновку, очень быстро.
Первый батон уходит влет, потом немного задерживается.
Количество масла зависит от того, сколько Вы допускаете его намазывать на хлеб в обычном состоянии. Сегодня, наконец, посчитала : пачка масла, половина почти головки китайского чеснока на почти четыре багета примерно 40 см в длину. Мазала старательно, каждый кусочек с обеих сторон, но тонким слоем.
Только не заменяйте сливочное масло маргарином! Ну возьмите бутербродное масло и намажьте поменьше!