Рецепт натурального творожка для детей от 1 года

Девочки, привет!

Нашла в просторах интернета рецепт творожка. Приготовила... творожок получился очень нежным и не кислым. Вот хочу поделиться.

Ингредиенты:
- Молоко - 2 литра
- Кефир - 1 литр

* Молоко лучше брать не в картонных пачках, а то, которое надо кипятить.

Вскипятить молоко. Остудить до 40 градусов. Ставим на маленький огонь и выливаем в кастрюлю с молоком кефир, помешивая ложкой. В течение 5-10 мин молоко начнет сворачиваться, вы ему помогаете, помешивая тихонько ложкой. Как только весь творог отделился от сыворотки (появились большие комочки творога), его надо остудить, поставив кастрюлю в холодную воду. Когда остынет, процедить через сито.

Приятного аппетита, малыши!