Сладкий февраль...

Готовила конфеты по разному. Самыми вкусными оказались вот эти:

Целый орех (у меня макадамия) закатала в творожную массу, затем обваляла в смесь из орехов, сухофруктов, меда и лимона, затем эти шарики залила шоколадом в силиконовых формочках. Еще были варианты, когда орех я заворачивала в чернослив, творог в чернослив. Короче, творческая мастерская по шоколаду была...

Вот что вышло. Посыпку сделала только для фото - не вкусная она.

    

Для Дани шоколад просто залила в смешные формочки.

  

На Данин др я пекла шоколадный торт с кружевом. За основу взяла рецепт, но кое-что изменила для удобства.

Бисквит пекла по классическому рецепту с добавлением какао. 

С суфле я попотела. Делала впервые. Нужно терпение, но результат мне понравился.

Когда сняла кольцо, торт выглядел так...

За день до сборки торта я сделала вот такое шоколадное кружево, которое потом нарезала ножом и обклеила кусочками бока торта. Кружево сажала на растопленный шоколад.

Вот таков торт в разрезе...