Журнал → Воздушный сникерс!!Сразу оговарюсь сама не делала,но на новоселье буду пробовать печь!
А пока делюсь находкой с вами!!!

Воздушный сникерс

Это очень вкусный торт, он прямо тает во рту!

Ингредиенты:

- 6 желтков взбить с 1.5 стаканами сахара
- 250 г мягкого маргарина
- 1 столовая ложка майонеза
- 1 чайная ложка соды, гашенной лимонным соком
- ваниль
- 3 стакана муки

Приготовление:

Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник.

В это время готовим белковую массу:
6 белков взбиваем до крепкой пены, постепенно добавляем 2 стакана сахара.

Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень, наносим 1/3 часть белковой массы, «надёргиваем» ложкой и печем при низкой температуре.

Так же поступаем с остальным тестом. Должно получиться 3 коржа.

Крем: 200 г масла взбиваем с банкой варёной сгущенки. Половину крема мажем на первый корж, посыпаем столовой ложкой рубленых орехов.

Так же со вторым коржом.
На 3 корж наносим хаотично глазурь и посыпаем орешками. Лучше, если тортик постоит ночку (если выживет).

Конечно, можно приготовить и обычный на сковороде,
но сделанный таким образом он очень нежный и диетический,
так как не имеет корочки и готовится
без добавления масла.

Большую порцию (больше, чем на 3 яйца)
лучше разделить на два пакета и варить
в кастрюльке побольше.

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт
Молоко - 150 г
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Ставим кастрюлю с примерно 1 литром воды и доводим до кипения.

Пока закипает вода яйца, молоко и соль взбиваем миксером 1-2 минуты.

Берём два прочных пакета - проверяем целостность.

Всю массу выливаем в пакет, завязываем и кладём во второй пакет - тоже завязываем.

Кладём в кастрюлю с кипящей водой.

Варим 30 мин.

Никакого особого присмотра не надо, поэтому в эти 30 минут занимаемся, чем хотим:))

Всё готово! Осторожно раскрывайте пакет, чтобы не обжечься паром!

Приятного Аппетита!