Сильно творожный и сильно ленивый чизкейк)
Десерты, сладости, конфеты, мороженоеНаша семья нежно любит этот рецепт лет так уже 5. Вот я и решила, что пора бы и поделиться!
Готовится торт 30 минут. Застывает за ночь. Съедается бесстыдно быстро.
рецепт ниже:
300гр печенья (юбилейное, топленое молоко, можно на развес самое дешевое купить, все опробовано и все вкусно)
100гр слив масла
850гр мягкого творога (я брала и 9% и 0%и то и то вкусно)
500гр жирных сливок
1 1/4 ст сахара (регулируется по вкусу)
14гр желатина
3/4 стакана хорошо горячей воды (я кипяток беру)
Печенье перемолоть с пастопленным маслом и этот мокрый песок выложить в форму.
сливки взбить добавить сахар.
Развести желатин в кипятке.
тонкой струйкой влить желатин в сливки. Добавить творог. Выложить в форму.
я украшаю желе и фруктами!
внутрь очень вкусно класть фрукты. В холодильник должен до застывания посточть.
Угощайтесь)
Лучший ответ
Юля
Огромное человеческое спасибо за рецепт!) Прошлась по комментариям перед готовкой, старалась учесть все нюансы) вот что получилось:
Чуть недозаморозили, очень уж хотелось попробовать)))
Украшал муж) сделал узор из водички от варенья из жимолости, голубику порезал, залили желе вишневым. Очень вкусно вышло!
Чуть недозаморозили, очень уж хотелось попробовать)))
Украшал муж) сделал узор из водички от варенья из жимолости, голубику порезал, залили желе вишневым. Очень вкусно вышло!
04.01.2017
Ответить
Таня
Как вы готовите желе для верха торта? Ещё чуть охладить надо перед заливкой?
25.07.2019
Ответить
Машенька
Спасибо за рецепт! Первый опыт с желатином) немного меняла пропорции-вдруг кому пригодится:
На форму 28 см:
Основа:
150 г печенья
50 г масла
Творожная часть:
600 г творога
300 мл сливок
Сахар
14 г желатина
Украшение:
Дважды
300 мл морса
8 г желатина
Ягоды в первый слой
01.01.2017
Ответить
Alya 
случайно наткнулась на ваш рецепт,не смогла не воспользоваться.ну очень вкусно:)
случайно наткнулась на ваш рецепт,не смогла не воспользоваться.ну очень вкусно:)
20.11.2016
Ответить
Лена
Спасибо за рецептик! Быстро и вкусно))) самое то, когда маленький ребенок и мало свободного времени! Вот что у меня вышло сегодня к завтраку)
25.10.2016
Ответить
Елена
Ленка ,какой красивый) сливки какой процент брала? Сверху деле отдельно делала ?как )пожалуйста
11.11.2016
Ответить
Лена
Спасибки!)
Сливки были 20% жирности. Какие муж принес, те и пошли в расход)
Желе делала отдельно. Брала покупное в пакетиках.
Надо было 2 пакетика разводить, получилось бы еще красивее. Кстати, это в первый раз, когда вышло залить желе, чтоб оно не впитывалось. Учитывая опыт предыдущих ошибок поделюсь как делала: 1. Сделала и украсила торт, поставила в холодильник. 2. Развела желе, поставила в холодильник. 3. Через 1-1,5 часа залила торт желе и уже поставила в холодильник на ночь. Так желе успевает остыть, но еще не застывает и уже не впитывается. Как-то так)
Обязательно приготовлю этот чудо-тортик мужу на ДР)
Надо было 2 пакетика разводить, получилось бы еще красивее. Кстати, это в первый раз, когда вышло залить желе, чтоб оно не впитывалось. Учитывая опыт предыдущих ошибок поделюсь как делала: 1. Сделала и украсила торт, поставила в холодильник. 2. Развела желе, поставила в холодильник. 3. Через 1-1,5 часа залила торт желе и уже поставила в холодильник на ночь. Так желе успевает остыть, но еще не застывает и уже не впитывается. Как-то так)
Обязательно приготовлю этот чудо-тортик мужу на ДР)
12.11.2016
Ответить
Ольга
Спасибо, меня тоже мучает этот вопрос с желе, сегодня буду готовить. А что если взять консервированные персики например для украшения, а в сок из-под них добавить желатин и залить торт?
14.11.2016
Ответить
И большой получился, на всех хватило. 40*27
Екатерина
Спасибо вам большое за рецепт! 
Мне и моему молодому человеку очень понравился этот тортик)))
Всем кто любит творожное советую приготовить его,получается очень нежный и приятный тортик)))))а сливки лучше сразу покупать пармалат,в магазине пармалата не было на тот момент и пришлось купить другие 33%,но они не взбились((пришлось добавлять загуститель! Желе использовала клубничное,в сочетании с бананом получилось очень вкусно)))) 
Мне и моему молодому человеку очень понравился этот тортик)))
Всем кто любит творожное советую приготовить его,получается очень нежный и приятный тортик)))))а сливки лучше сразу покупать пармалат,в магазине пармалата не было на тот момент и пришлось купить другие 33%,но они не взбились((пришлось добавлять загуститель! Желе использовала клубничное,в сочетании с бананом получилось очень вкусно))))
10.10.2015
Ответить
ИгоревНа
Очень вкусно, вчера попробовала, только перепутала творог взяла твердый 5%, и печенья многовато, но получилось оооочень вкусно 
23.07.2015
Ответить
Радость
А мне наоборот с заливкой все понятно, а вот с творогом не очень. Мягкий это какой - сыр творожный типа Филадельфии ? И как с желатином кипятком и творогом поступать? Сразу все смешать, или настоять надо, дать остыть ?
28.09.2017
Ответить
elena(стр-во сауны,хамам,спа,соляные комнаты)
А как влить или всыпать творог?и как потом на это еще положить фрукты???оно не провалится вниз?
24.04.2017
Ответить
Ирина
Анна. А можете написать подррбно как вы заливаете верх?
У меня однажды все впиталось и теперь фобия!
04.03.2017
Ответить
Ирина (mis)
Ириш, надо для этого низ поставит в холодильник на полчасика хотя бы, чтоб он схватился и тогда не впитается)
04.03.2017
Ответить
Екатерина *Имбирные пряники*
Есть специальное желе для торта,оно застывает моментально как раз для верха тортов
23.04.2017
Ответить
Екатерина *Имбирные пряники*
У нас везде продается в супермаркетах,там где ванилин,разрыхлитель,желатин и т.д.
24.04.2017
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.