Итальянский каблучок в конце октября
Ну вот и закончился мой недельный тур по Апулии. Как правило, отзывы нужно начинать с плюсов, поэтому самый жирный плюс в этой поездке - это великолепная погода!!! Днем +22 и ☀️ , а ночью +16 и тепло. И влажность была комфортная
Начну , пожалуй, с самого запоминающегося городка на побережье Апулии - это Полиньяно-а-маре. В первый день тура было настолько жарко, что люди купались в море. Температура воды около +22
Здесь не видно, но этот человек поймал осьминога и тащит его за собой на веревке. Гуляет, как с собачкой.
Раньше здесь впадала река, а теперь это самый посещаемый пляж в Апулии
Великолепный ландшафт! Отовсюду открываются красивые виды. Считаю, что здесь надо проводить целый день и встретить закат.
В этом городе родился известный певец «воолааре оооо…»
И как же без пасты в Италии! Это разновидность апулийской пасты орекьетте - ушки.
Вот так вот бабушки прям на улицах в Бари делают эти ушки до сих пор. Такая традиция пошла с тех времен, когда семьи жили в квартирах по 25 м кв. Места на готовку и поговорить не было.
Еще одна популярная еда - тараллини. Они прям тают во рту . В тесто добавляют белое вино.
Жили мы в Бари. Я себе этот город представляла более интересным, честно говоря. Но здесь есть одна святыня - мощи Николая Чудотворца, которые хранят в храме русской православной церкви, поэтому поломников из РФ тут хватает.
На фото миро (жидкость), которую собирают с его мощей.
Церквей и базилик в нашем туре было посещено много, все они романского периода, построенные викингами еще. Какие-то в стиле барокко
Но все примерно 13-14 века
Балдею от морды этого льва😂
Но больше всего мне запомнилась базилика, в которой сохранилась мозаика «древо жизни» на полу. 12 век. Под охраной ЮНЕСКО, но ты можешь спокойно ходить по этому полу.
А так же здесь хранятся мощи 800 человек, которые отказались насильно принимать ислам. Город Отранто единственный город, который смогла завоевать Османская империя. Но дальше дело не пошло и слава богу.
Очень достойный для посещения городок. 40 км до Албании по морю. Песчаные пляжи с бирюзовой чистой водой. Здесь Адриатическое море соединяется с Ионическим.
С такими узкими улочками
А так же в этом городе в маленькой церквушке сохранились византийские фрески.
Кактусы тут тоже красивые!
Разбавим архитектуру растениями и итальянскими блюдами. Ботва репы (горьковата) с жареными анчоусами. У меня был гастротур, поэтому ела исключительно апулийскую кухню.
Регион Апулия чисто аграрный (оливковых рощ очень много). Ландшафт простой, я думала будет поинтереснее. Ну и мусор кругом, который, видимо, годами не убирают.
Очередной городок, который раньше специализировался на производстве оливкового масла.
И моя слабость - это итальянские десерты, а в частности сицилийский хвост лобстера (арагостине). Внутри нежирный заварной крем, в меру сладкий, а тесто тает во рту. Справа уже закос под дубайский шоколад, крем такой же. Ну вот не надо было портить оригинал…
Примерно так выглядит мое лицо, когда я пью вкусный итальянский капучино.
Вязаный балкон. Мило, красиво, уютно. Вот умеют итальянцы это делать лучше всех!
Конечно у меня очень много сделано видео с улочками итальянских городков, что не улочка, то зона для фото
А еще был маленький красивый городок Мартино Франко. Здесь много магазинов с интересной дизайнерской итальянской одеждой. Но мне не удалось ничего купить. Я не понимаю, как можно так работать, точнее не работать. Не успеешь войти в магазин, они уже стоят над душой «цигель-цигель». И никто не будет тебя ждать, у них сиеста и гори все синим пламенем!
Но был в маршруте один город, который впечатлил Невероятно! Он известен на весь мир, так как там постоянно снимают фильмы и сериалы, он не относится к Апулии, но находится рядом - это город Матера.
Здесь есть дома, которым 9 веков
Я бы сюда приехала на целый день, в спортивной одежде и удобной обуви, но не в жару естественно. Летом тут, как на раскаленной сковородке.
В этих пещерах не так давно жили люди сасси. В одном из музеев можно увидеть, как это было.
А еще была поездка на настоящую итальянскую ферму. Очень симпатичную. Помимо сыра и капокколо (местный хамон) здесь еще занимаются редкими кактусами.
Хозяин фермы нам рассказал, показал, как делать моцареллу (она тоже бывает нескольких видов). Моцарелла появилась не так давно, лет 100 назад именно в Апулии. Процесс очень залипательный.
Палка-залипалка. Напоминаю, это не тесто, это сыыыр 🧀
Если порвать моцареллу и смешать со сливками, получится страчателла. Страчателлу завязать в мешочек из моцареллы и получится буррата. Здесь ее называют бурратини. Сыр делается исключительно по утрам и отправляется в рестораны. Он не хранится.
Ну и снова Неаполитанский десерт - канолли. Тесто на тесто не похоже , а внутри рикотта
Тальятинни (лапша) с какими-то безумно вкусными грибами
Декоративная опунция.
Так я и не поняла, откуда столько грибов в Апулии, абсолютно неизвестных нам. Это ведра с воскресного рынка.
И должно же быть антиблюдо - это их ризотто , ну совсем невкусно, когда рис аль Денте
А это огурец-дыня, растет только в Апулии. Вкусный.
Ну и собственно Альберобелло. Эти крыши как раз и ассоциируются с Апулией. Они были придуманы таким образом, чтобы одним движением руки (вытащить балку под аркой 👇🏼) их разрушить, когда приезжал налоговый инспектор. Вот как раз , как они выглядят в оригинале.
Тут прям живет японо-итальянская семья
Альберобелло очень популярен у туристов
А еще был Лечче, такой красивый в стиле Барокко. Достаточно крупный город
Все таки тур по Апулии нужно делать летом, в сочетании с пляжным отдыхом. Особенно мне понравился город Бешелье с богатыми современными итальянскими виллами и бирюзовыми пляжами.
Пока из Бари ехала в Рим написала пост. Прекрасный интернет по всей трассе. Есим работает безупречно. Кстати дорога платная, получилось 35€. А на поезде Рим-Бари 40€ -+
Но, справедливости ради, скажу, что Северная Италия и близко не сравнится с Южной.