Сухая спаржа

Я люблю зелёную спаржу, но её сезон короток. Настолько короток, что, зазевавшись, можно осознать: никакой пар не размягчит одеревеневшие стебельки- время молочной спаржи вышло.

Попрошу отнестись к последующему изложению крайне серьёзно и не выкрикивать сразу: "Что за детский лепет? Как?! Ты и не знала? Да каждый первоклассник скажет". Выдохните;)

Да, я когда-то пыталась узнать, что это за белая спаржа используется в салатах, но поприставав с распросами и так не получив внятного ответа, решила, что это как раз та самая переросшая спаржа, которую съесть не успели... Законсервировали. Ну, не выбрасывать же добро.

А на днях.. на днях я хотела купить пакет спаржи сухой, но остановило меня неумение её готовить. Погуглила на свою голову. Спаржа сухая соевая изготавливается из пенки соевого молока. Бла-бла-бла... Я никак не отношусь к сое- её я тоже не ем. После посещения ресторана ведической кухни десять лет назад, сознательно проглотить сою не могу, а бессознательно вряд ли получится: читаю этикетки на сложносочинённым продуктах.

Вынести знания одной было сложно и я поделилась ими с мужем- а ведь тоже не хочет пенку соевого молока! Странный какой...