Детский гуляш 
Сытный гуляш из курицы, лука, моркови, тушеный до мягкости в томатном соусе. Легок в приготовлении и нравится всем. Отлично сочетается с пюре и макаронами.
Ингредиенты
Показать полностью..
куриные грудки 2 (половинки, без кожи и костей)
луковица 1 (средняя)
морковь 1
мука 1 1⁄2 столовая ложка
куриный бульон 1 2⁄3 чашка(можно заменить водой)
томатный соус 1 чайная ложка(или кетчуп)
чесночный порошок 1⁄8 чайная ложка(или мелко порубленный чеснок)
соль
перец
Приготовление:
1. Помыть курицу и порезать небольшими кубиками. Натереть на терке морковь, мелко порезать лук.
2. Масло разогреть в сковороде на сильном-большом огне. Добавить курицу и обжарить до золотисто-румяной корочки со всех сторон, около 5 минут.
3. Добавить лук и морковь, жарить пока лук не станет мягким и прозрачным, около 3 минут. Посолить и поперчить.
4. Добавить муку и хорошо размешать, потом вмешать томатный соус (или кетчуп). Постепенно добавлять воду, не переставая помешивать. Довести до кипения. Готовить, помешивая, около 2 минут или до загустения (добавить еще воды, если смесь очень густая). Убавить огонь, накрыть и тушить 20-25 минут или пока курица не станет мягкой.
Приятного аппетита!
