Гуляш

- говядин

- репчатый лук

- морковь

- чеснок

- помидоры

- болгарский красный перец

- сметана

- томатная паста

- соль

- перец

- специи

Говядину порезать на неочень крупные кусочки, обжарить с луком и морковью на сильном огне минут 5-10, потом тушить около 30 мин.

Добавить мелконарезаннный чеснок, кубиками помидоры(предварительно залить кипятком, оставить на 5 мин и снять кожу) и красный перец.

Посолить, поперчить, добавить специи, немного муки(2 ч.л. приблизительно), чайную ложку том пасты и пачку сметаны(200 гр). Также можно подлить немного воды, если очень густой соус получился.Тушить еще минут 20-30.

Получается очень вкусно, мясо мягкое, а с макарошками самое оно;)