планирую беременность
Сим
5 салатов на скорую руку
5 салатов на скорую руку
1. Быстрый салат с кукурузой и сухариками
Такой салат на скорую руку получается очень вкусным, а самое главное, 10 минут - и у вас готово шикарное блюдо. Продукты Капуста пекинская или белокочанная - 300 г Кукуруза консервированная - 1 банка (340 г) Лук репчатый - 1 шт. Сухарики ржаные - 1 пачка (100 г) Майонез постный (или обычный) - 100-150 г Зелень (по желанию) - 0,5 пучка Соль (по желанию) - 1 щепотка
Приготовление: Открыть баночку консервированной кукурузы. Жидкость слить. Зелень вымыть и мелко нарезать. Открыть пачку сухарей по вашему вкусу. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать тонко полукольцами. Капусту вымыть и тоненько нарезать. (Если вы используете белокочанную капусту, то ее нужно посолить и размять руками, чтобы она дала сок.) Все ингредиенты сложить в миску и заправить по вкусу майонезом. Все хорошо перемешать. Быстрый салат с кукурузой и сухариками готов.
2. Салат с брынзой * Хориатики* Предложу на ужин греческий салат с красивым названием. Вкусно, полезно, ароматно и просто. После такого ужина совесть не будет мучать:) Продукты Брынза - 200 г Огурцы свежие - 2-3 шт. Помидоры - 2 шт. Болгарский перец - 1-2 шт. Лук красный - 1 шт. или зеленый лук - по вкусу Маслины черные - 200 г Оливковое масло - по вкусу Перец - 1 щепотка Зелень (петрушка, укроп, кинза, базилик) - 1-2 пучка Приготовление: Брынзу нарезать кубиками. Огурцы помыть, нарезать полукольцами. Помидоры помыть, нарезать полукольцами. Перец болгарский помыть, очистить от семян. Нарезать соломкой. Открыть баночку маслин без косточек. Зелень помыть и мелко нарезать. Все ингредиенты салата *Хориатики* соединить в миске. Салат поперчить, заправить оливковым маслом. Перемешать. Салат с брынзой *Хориатики* готов.
3. Салат *Для настоящих мужчин* Отличный рецепт салата из крабовых палочек на скорую руку, а еще это вкусно и просто. Продукты Сухарики - 1 пачка (100 г) Крабовые палочки - 200 г Горошек консервированный - 1 банка (340 г) Кукуруза консервированная - 1 банка (340 г) Помидоры - 1-2 шт. Зелень - 0,5-1 пучок Соль - по вкусу Перец - по вкусу Майонез - по вкусу Приготовление: Открыть баночки с консервированными кукурузой и горошком. Слить жидкость. Выложить в салатник. Открыть пачку сухариков. Помыть и нарезать помидоры. Очистить, помыть и мелко нарезать репчатый лук. Нарезать крабовые палочки. Помыть и мелко нарезать зелень. Выложить все ингредиенты в салатник. Поперчить, посолить, хорошо перемешать. Салат *Для настоящих мужчин* готов. 4. Салат *Мозаика* Рецепт салата *Мозаика*, сытного и в то же время *на скорую руку*, соединяющего в себе свежие овощи, сыр и рыбу. Продукты 1 банка сардины или скумбрии (по желанию) 4 отварных яйца 2-3 свежих огурца (от размера зависит) 3 свежих помидора 2 болгарских перца (сладкие которые) 300-400 г сыра (опять-таки, по желанию, без него салат также вкусный) алтайский рожок (или городская булочка) зелень банка консервированной кукурузы майонез Приготовление: Ррожок нарезать кубиками и обжарить на сковороде без масла/жира до состояния сухарика; измельчить рыбу; нарезать кубиками сыр, помидоры, огурцы, яйца и перец. Выложить салат *Мозаика* слоями: 1-й - сухари 2-й - помидоры 3-й - сыр 4-й - огурцы 5-й - рыба 6-й - яйца 7-й - кукуруза 8-й - перец *Уложить* решеточку майонезом на последний слой. Повторить слои и промазывание. Украсить сверху зеленью и, не перемешивая, подать. ПРИМЕЧАНИЕ: Салат *Мозаика* лучше делать непосредственно перед подачей (минут за 10), потому что сухари разбухают от майонеза, помидоров и прочего, и вся прелесть теряется :) 5. Салат *На скорую руку* Салаты *на скорую руку* часто выручают, когда времени на *большую* готовку не хватает. Предлагаем рецепт салата из квашеной капусты с яблоками и клюквой. Продукты капуста квашеная 300 г клюква (50 г) 2 ст. ложки яблоко свежее, кисло-сладкое 0.5 шт. лук зелёный 2-3 шт. зелень петрушки (по желанию) по вкусу Для заправки: масло растительное 2 ст. ложки клюква 1 ст. ложка сахар 1 ч. ложка Приготовление: 1. Квашеную капусту слегка отожмите от излишнего сока. Клюкву промойте. 2. Яблоки нарежьте тонкими дольками. 3. Зеленый лук мелко нарежьте. 4. Для заправки протрите клюкву через сито (или разомните ягоды в чашке и процедите сок). Добавьте в клюквенный сок масло, сахар и хорошо перемешайте заправку до однородности.
5. Соедините капусту и яблоки, добавьте клюкву и полейте приготовленной заправкой. Посыпьте салат нарезанным зеленым луком, украсьте зеленью.