возможно ли сохранить овощи?

тож кабачок замарозила небольшими кусочками и по пакетикам)))

я задумала наморозить кабачки еще когда Б была. И вот неожиданно меня отправляют в патологию, а у меня на кухне лежат 5 огромных кабачка!!! Ну думаю, вдруг не вернусь больше до родов. Пришлось крамсать пол ночи эти кабачки и морозить! И правильно сделала, т.к. в следующую ночь я уже родила :)  Хочу еще наморозить цветную капусту вот. Яблоки уже прошляпила, покупать придется.

а я наморозила кабачки, яблоки и морковь... в магазинах, конечно, все это можно купить, но зимой это будет уже не то... к тому же, в своем продукте ты уверен = в его экологичности, качестве, опять же, условиях хранения. а морозила, как писали ниже - кубиками режем и по пакетам и в морозилку 

о спасибо за пост.. а то чето вообще забыла... надо обязательно наморозить))   вот только я понимаю что кубиками, а вот в пакетик по сколько?? на порцию? гдето по 100-200 грамм наверное..

Я просто нарезаю сырые овощи, по пакетам и в морозилку.

я кабачки сырые наморозила. сразу кубиками нарезаными.

я нарезала на кубики 1см и в морозилку в сыром виде, всю зиму племяшка кушал эти кабачки на ура с 5 месяцев.