Варенье из апельсинов
Вам потребуется на банку 0,5 л:
3 апельсина
4 кумквата
1 карамболь
0,5 кг сахара
1 ст. л. лимонного сока
Инструкции:
Апельсины, кумкваты вымыть, тщательно обтереть полотенцами. Не очищая, разрезать фрукты на кружки толщиной примерно 0,5 см. Кружки апельсинов разрезать на 4 части. Удалить косточки. Сложить апельсины и кумкваты в миску, влить 1 л воды, накрыть небольшой тарелкой и поставить под гнет на 10–12 часов.
На следующий день перелить апельсины и кумкваты вместе с соком в кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь, добавить сахар, лимонный сок и нарезанный звездочками карамболь. Варить без крышки 30–40 мин., пока цедра не станет совсем мягкой.
Переложить горячий джем в стерилизованную банку.
Москва
Варенье из апельсинов
Москва
вкусненький такой, его в коктейли добавляют в шампанское, я с засушенным геркулес варю, прикольный вкус у него и аромат, зимой купила натуральный похож на апельсин больше, не помню что я с ним делала,кажется с шампанским вместе пила, сушеный не нашла, мама мужа увидела спросила что это, любит она всякое не понятное в рот засунуть :-), привез мой муж тогда еще из египта курительную смесь для кальяна, так она думала шоколад попробовала на вкус, ой что с ней было :-)
0
10.10.2012
Ответить