Кексики сырные с ветчиной

Испекла мужу на работу, вместо бутеров

100 гр верчины (колбасы или сосисок)

100 гр жёлтого сыра

150 гр молока

100 гр маргарина

3 яйца

250 гр муки

2 ч.л. разрыхлитея

соль, перец.

*

*Ветчину и сыр мелко нарезать. *Яйца разболтать с солью, перцем, залить молоком, влить растопленное масло, добавить сыр и верчину, перемешать и добавить муку. *Тесто должно получится довольно жидким, не крутым. *Выложить в формочки.

Я бы прямо в форму и заливала (смазав маслом), но Ивар возникал, что надо в бумажные корзиночки. Так старательно их раскладывал, что пришлось туда и залить (на 2/3 высоты, тесто хорошо поднимается). Выпекать пол часа при 180.