Вкусная рисовая запеканка

Так получилось, что у нас самая нелюбимая каша - рисовая... Чего я с ней не делала: и на молоке, и без молока..., с вареньем, с сахаром, с сухофруктами... Не ест ее Иринка и все..

Но т.к. кашу куда - то нужно девать, то сегодня на просторах интернета я нашла такой вот рецептик... Иринка в кои - то веки съела две тарелки блюда из риса..

Ингредиенты:

   - остатки рисовой каши (грамм 200)

   - 2 - 3 яйца

   - 2- 3 столовые ложки сметаны

   - 5-6 яблок

   - 2 ч.л разрыхлителя (но думаю можно попробовать и без него)

   - сахар по вкусу (можно ванильный)...

Подозреваю, что можно корицы немного добавить.

1. Яблоки почистить, порезать и отварить до кашеобразного состояния

 2. Взбить желтки и белки по отдельности.

3. Смешать рис, желтки, сахар, сметану, разрыхлитель.  Ввести белки. Аккуратно перемешать. 

Если каша была сильно густая, то развести ее молоком или водой.

4. Добавить яблоки, перемешать и поставить в духовку.