Рыбу мы как - то не очень жалуем... Но это блюдо нам понравилось.
Выкладываю рецепт может кому - нибудь пригодится.
1. Берем овощи (пойдут картошка, горошек, морковка, брокколи, цветная капуста, кабачок, лук.. В общем, все что завалялось в холодильнике..) и тушим их до полуготовности. Количество берем на глаз, в конце концов овощей много не бывает
2. В форму для запекания выкладываем: слой овощей, нарезанную на кусочки рыбу.. (у нас был хек). Рыбы было два кусочка филе.
3. Заливаем все это смесью из молока и яиц (из расчета 1 яйцо на 100 грамм молока). Можно немного посыпать сыром..
4. Запекаем все это в духовке порядка получаса. Чтобы рыба на поверхности не высохла, форму закрыть фольгой.
