"Пасхальное воскресенье" или "вчера у нас был Молдавский Ужин"
Моя домашняя кулинарияПасхальное воскресенье - думали поехать на море - снять домик...пожарить шашлыки...и прочее. Но - подвела погода. Было с утра пасмурно и прохладный ветерок. +10 по-моему всего (хотя за пару дней до этого светило яркое солнце и было +21).
В итоге -
с утра все встали съездили к моей Маме - постукались яйцами, попили чай с куличиками.
Потом погуляли в парке с дочами, вылезало периодически солнышко - и мы так наполучались витамина Д, что у Дочек загорели личики. Какой стороной были повернуты - теперь мы красные
Съездили с Мужем накупили продуктов--ЗЕЛЕНИ всякой. Позвали гостей (это у которых сын Тёма. Кто за нами "следит" его помнит). Сделали полностью молдавский ужин (Муж мой сам из Кишинева. Я его в шутку называю гастарбайтером...но конечно он у меня "рабочий гость" -из более высшего разряда - он несколько лет работает в Казахстане - начальник планово-экономического отдела в нефтяной компании. Эхххх - могу не без гордости сказать - УМНЫЙ Мужик :-))) Мама у него русская, Папа молдованин на половину. Но Муж считает себя молдованином. На что Ярик тоже заявляет, что он Молдавец
Ну так вот - у нас была Мамалыга (такая каша-хлеб и кукурузной муки). Токана - жареная кусочками свинина с луком. Тертая овечья брынза. Салат из свежих овощей (помидоры, цукини, зелень, белый лук, перец и прочее....) и мускат - полусладкое бело вино.
ой, девочки - не кидайте в меня тапками и чем по тяжелее плзз... - я - НЕ ЛЮБИТЕЛЬ СПИРНОГО...ОСОБЕННО крепкого (ну мартини могу выпить или коктейльчик - чтобы сладко и вкусно....НО мне Так захоетлось вчера ВОДКИ пока готовили все это - махнули с Мужем из морозилки...холодненькой чуток...с огурчиком "за холодильником"...пока Мама не видела