Мама троих (9 лет, 2 года, 2 года)
Актау
Гастрономический туризм...
Мы всегда с Мужем шутим, что у нас гастрономические путешествия получаются. В плане эмоций :-)
Я везде фотографирую еду, радуюсь и восторгаюсь кулинарным новшествам и изыскам....
Нас не назовешь "многоежками" или "чревоугодниками"....и едим не так много. Но вот именно от вида, вкуса, и новых ощущений- удовольствие получаем.Особенно все это остро ощущается в путешествиях, когда еда сильно отличается, и столько всего нового и интересного.
Мне кажется, что именно в Кухне и раскрывается страна, культура и народ. А уж здания вокруг или традиции- это уже как дополнение. Ну это на мой взгляд ;-)
Оказывается и такое определение есть на самом деле -
Гастрономический туризм — вид туризма, основной целью которого является знакомство с кухней той или иной страны
Гастрономический тур, или гастротур — комплекс мероприятий по дегустации блюд, характерных для местной кухни
Вот это точно про меня :-)
Сейчас читала, и наткнулась на сайт с интересным названием - Гастрономический туризм! Сайт о вкусных путешествиях.
А сколько там интересных статей, фотографий, ммммммм! Выбираете страну по списку и читаете, смотрите, наслаждаетесь и строите себе планы на поездки :-)))
Вот прям работала бы журналистом в подобных проектах. Типа теле-программ всяких о путешествиях.... Для меня бы это было идеальной работой - исследовать культуру в разных странах через кухню!!! Ууух!!!
П.с. Уважаемые владельцы сайта - а нельзя ли мне маленькую вкусную поездочку куда-нить в Прованс например, за рекламу?! :-))))
Мама двоих (15 лет, 10 лет)
Берлин
Я очень люблю смотреть на Travel кулинарные программы именно в формате гастрономического туризма. Столько вкусных и интересных блюд узнаю для себя.
Из последнего: в программе о Венрии показали, как готовить местную вкусняшку. В общем берётся куриное филе, хорошенько отбивается, на серединку кладётся тушеный болгарский перчик, нарезанный соломкой и лучок полукольцами (спасерованный). Всё это солится-перчится, сворачивается рулетиком тугим и укладывается на пищевую плёнку,сложенную в несколько раз. Плёнку оборачиваем вокруг рулетика, плотно завязываем - получается такая "колбаска". И вся эта красота варится в кипящей воде 20 минут. Подаётся с тушеным болгарским перцем и спаржевой фасолькой. Уже испробовала рецепт! Очень понравилось!
0
30.01.2013
Ответить
Мама двоих (15 лет, 10 лет)
Берлин
А приезжай к нам на Украину в гастрономический тур! Тут столько вкусностей!
Кроме классической украинской огромное разнообразие блюд народностей, которые ассимилировались с местными. На юге - татары, на юго-западе румыны, на западе - австро-венгры.
И очень много фестивалей кулинарных проводится. В Караптах осенью фестиваль молодого вида, фестиваль сыра, в Львове фестиваль кофе, в городке нашей области фестиваль дерунов (драники).
Так что всё покажем-расскажем))
А муж мой очень хочет поехатьв этом году в винный тур по Европе. Он у меня винодел, интересует процессс, технологии, сорта винограда. У него оба деда были владельцами "алкогольных" предприятий: у одного деда был винный заводик, второй был директором ликеро-водочного и пивного заводов))
0
30.01.2013
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Мы в Одессе были - очень понравилось!Да, в винно-сырное путешествие очень хочется :-)
0
30.01.2013
Ответить
Мама мальчика (10 лет)
Москва
аааа....Зашла по твоей ссылке, и сразу слюни по колено!! сколько я еще не знаю (в смысле- не была, не пробовала:))
Мусака - меня она покорилааа, я пупырышками покрывалась при этом слове:)) НО, как ни странно греческая мусака меня не впечатлила, а вот Кипрская - отвал башки!! там же клефтико (баранина в специи) - руку по локоть готова была съесть...и местное мезе (кучка кучная рыбная:)) Фотки где то были:))
Ну а тайская кухня -Сом там, Том янг -муж у меня фанатеГ (я даже дома иногда пыталась сделать что-то подобное:)) - я же фанатик лапши тайской жареной:)) Пад тай, кажется:))
Вообщем, я тебя тааааак понимаю..я тоже страну по кафешкам-блюдам-и вкусовым эмоциям помнююююю...
0
30.01.2013
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Как вкусно все рассказала ;-) о Том Янге я уже Столько наслышана!!! Но еще не пробовала. Прям очень хочу!
0
30.01.2013
Ответить
Мама мальчика (10 лет)
Москва
Думай о Том Яме -представляй его!! Визуализация этого супа и приведет в таааай!!! ..мне,кстати он именно как ты описала в пред посте - вид нравится, слюни бегут-хочу не могу..а начинаю есть - и не надо вроде оно мне:))
0
30.01.2013
Ответить
Мама двоих (16 лет, 24 года)
зашла по ссылке.....................насмотрелась............давясь слюнями пошла к холодильнику))))))
а время между прочим почти 1 час ночи)))))
а время между прочим почти 1 час ночи)))))
0
30.01.2013
Ответить
Мама двоих (16 лет, 24 года)
Ну что- что, там был очень вкусный борщик))) потом решила на утро сырничков напечь- напекла, тоже вкусненькие получились)))) но хорошо, что у меня нигде не откладывается, мне даже Андрюха говорит " я тебе завидую, я не ем, а худеешь ты"
0
31.01.2013
Ответить
Мама двоих (15 лет, 10 лет)
Москва
По ссылке не захожу, а то наемся чего-нибудь потом вкусненького.
Держусь, к лету в форму прихожу. Три дня уже дома по полчаса занимаюсь ))
0
31.01.2013
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Молодец! А я все не решусь никак
0
31.01.2013
Ответить
Мама двоих (15 лет, 10 лет)
Москва
Если я не буду себя держать в "ежовых рукавицах", то будет ой-ой-ой сколько кг.
Я школу заканчивала с весом 86!!!!!! кг. Ужас!
Мне категорически нельзя есть вечером, подходит только система -60, на ней мне легко и сытно. Год уже почти так питаюсь. Но отпуск и праздники все сбили, вот снова взялась.
0
31.01.2013
Ответить
Мама девочки (15 лет)
Реутов
Ира, ты в ударе,пойду поужинаю хотя бы,а то с такими постами и обложку айпада зажевать не долго )).
0
30.01.2013
Ответить
Мама девочки (15 лет)
Санкт-Петербург
У меня папа от этого тащится, все маму зовет в такой тур, а она не фанат)) у меня большинство кулинарных пристрастий привезено из поездок моих)) особенно любовь к фондю и раклет, сырам вообще, карри и еще куче всего)
0
30.01.2013
Ответить
Мама четырех (от 12 лет до 22 года)
Вооот!!! Мы такие же! Мы страны через кухню познаём )) обожаю эти темы!
0
30.01.2013
Ответить