Девочки,ну помогите, пожалуйста)))Сделала сейчас тесто на пиццу,вот по этому рецепту http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/546118 , а оно слишком жидкое.Стоит в него муки добавить,или только хуже будет?
Москва
имхо много воды, добавляйте чуть муки (может похуже подходить)
я вот такое делаю
- — 200 мл
- — 330 г
- — 2 ст. л.
- (сухие) — 7 г
- — 0,5 ч. л.
- — 2 ч. л.
0
07.01.2012
Ответить
Кисловодск
Спасибо за рецептик,а если тесто уже подошло,но жидкое,можно тогда муку добавить?
0
07.01.2012
Ответить
Москва
простите что влезаю,но вот нашла рецепт года 4 назад,только так и пеку!!!всем нравится!и не долго делать...вот скопировала!!!!
"На пиццу диаметром 30 см:
Тонкая основа для пиццы:
175 гр (6 oz) муки
1/4 ч л соли
1 ч л сухих дрожжей
125 мл (4 fl oz) теплой воды
1 ст л оливкового масла
Пышная основа:
300 гр (10 oz) муки
1/2 ч л соли
6 гр сухих дрожжей
225 мл (8 fl oz) теплой воды
2 ст л оливкового масла
0
07.01.2012
Ответить
Кисловодск
Спасибо большое,обязательно попробую ваш рецептик)))
0
07.01.2012
Ответить
Георгиевск
Лиль, посмотри комменты к посту с рецептом, там автор написала, что типа и должно быль жидким
0
07.01.2012
Ответить
Кисловодск
Там написано раскатать,а оно слишком жидкое ,для этого.....Я уже туда муки добавила,вообщем пиццы уже нет.......
0
07.01.2012
Ответить
Хельсинки
я по этому рецепту делаю тесто на пиццу) всегда)
муки на глазок кладу) так что смело можно добавить еще, если тесто жидковато получилось. его же тебе вымесить надо и раскатать:)
0
07.01.2012
Ответить
Хабаровск
Конкретно это тесто не знаю, но мы еще с мамой миллион лет назад делали какое-то тесто, оно было именно жидкое, и тягучие
0
07.01.2012
Ответить
Кисловодск
Там их столько этих рецептов ,и жидкое,и пышное и тонкое,вообщем уже всё получилось)))))))
0
07.01.2012
Ответить
Кисловодск
Я по такому же рецепту делала, тока у меня примерно 500 гр. муки уходило
0
07.01.2012
Ответить
Кисловодск
Да муки нужно побольше,ничего в следующий раз буду умнее)))))
0
07.01.2012
Ответить