Как сделать фарш в домашних условиях

Чем холоднее мясо, тем лучше получается фарш.

Нарежьте мясо на кусочки по 2-3 см и положите в морозильник, чтобы они стали твердыми, но не замерзли.

После этого его можно пропустить через мясорубку